首部聚焦各地特色養生美食的紀錄片，探尋巴蜀、嶺南、江南等地養生飲食，以感受中華大地上的好山好水，探尋中國天地間的“勁補”好物，體驗老祖宗留下的“養生”好傳統，見(jiàn)證祖國各地人民的“健康”好狀態(tài)，展現一方水土如何滋養一方人的奧秘為脈絡(luò )，聚焦一方水土，關(guān)注地方飲食與滋養的關(guān)系。

       中國幅員遼闊，地理地貌多樣，不同的氣候、土壤、溫度、水文條件等等，決定了不同的物產(chǎn)與飲食習慣。中國各地，風(fēng)俗文化、飲食傳統不同，食補觀(guān)念也千差萬(wàn)別?！棒~(yú)餒而肉敗不食,色惡不食,臭惡不食,失飪不食，不時(shí)不食”，以食代藥、五味調和，古人十分重視飲食與健康之間的關(guān)系。這種樸素的飲食觀(guān)念，源于祖先們千百年的生活實(shí)踐，在許多方面與現代的健康與科學(xué)理念不謀而合。食養相宜、藥食同源，這些觀(guān)念在當下有特別現實(shí)的意義。當外賣(mài)、預制菜、高糖高鹽的工業(yè)加工食品，當農藥超標、肉食速生的現實(shí)充斥著(zhù)生活日常的時(shí)候，當最基本的一日三餐都令人焦慮的時(shí)候，我們不禁要重新審視生活。我們生活的時(shí)代，效率、速度放在第一位，人自身的健康、福祉、幸福反倒退居其后。那么效率和速度的目的到底是什么呢，以犧牲健康和幸福為代價(jià)的發(fā)展，有多大的意義呢?反觀(guān)傳統，看一看古人關(guān)于飲食、養生與健康之間的關(guān)系，不禁令人擔憂(yōu)，我們享受著(zhù)高科技的成果，同時(shí)也在付出沉重的代價(jià)。在這樣的考慮下，我們希望放慢腳步，重新審視最日常的一日三餐?；蛟S，新鮮、在地、應季的食材，樸素簡(jiǎn)單的加工手法，不以效率為第一目標的烹飪方式，更能讓我們體驗到生活的美好。當然，健康、滋養的食物跟美味并沒(méi)有背道而馳的。在第三季的拍攝中，我們依然把美味放在首位。蘇州、武漢、順德、重慶、蘭州，五座地理方位不同、飲食傳統各異的城市;食物的范圍擴大到調味品、根莖類(lèi)食材、肉食等更多種類(lèi);烹飪方法上，煎炸烹炒煨煮燉涵蓋其中?！度碎g有味山河鮮》第3季從更廣的角度觀(guān)看一方水土與一方飲食之間的關(guān)系。這是一趟好吃好看的旅程，希望給大家帶來(lái)更多的快樂(lè )、更新的體驗。