在健康消費日益成為主流的今天，一杯酒如何承載“健康”二字？近日，我們走進(jìn)勁牌公司，從原料到技術(shù)、從理念到實(shí)踐，探尋一杯健康酒背后的真實(shí)故事。
健康戰略下的穩健增長(cháng)
“勁酒在酒業(yè)寒冬中實(shí)現‘逆勢’增長(cháng)”，這一現象在行業(yè)內引發(fā)關(guān)注。勁牌公司副總裁李曉麟坦言，這背后既有時(shí)代機遇，也有企業(yè)內功。
“我們享受到了國家大健康戰略的發(fā)展紅利?！崩顣憎氡硎?，“同時(shí)，消費回歸理性，勁酒的高性?xún)r(jià)比和健康屬性，正好契合了當下‘悅己型’消費的需求?！?/p>
在他看來(lái)，外在機遇需要內在實(shí)力的支撐?！拔覀兪冀K以用戶(hù)為中心，堅持‘真品、真實(shí)、真心、真誠’的價(jià)值表達，才能贏(yíng)得用戶(hù)的信任?！?/p>
從1989年第一瓶中國勁酒問(wèn)世，到2013年毛鋪草本酒推出，再到如今形成保健酒、草本白酒、中藥業(yè)務(wù)三大板塊，勁牌始終沿著(zhù)健康主線(xiàn)穩步前行。
讀懂用戶(hù)：從“喝好”到“喝健康”
“我們的身體不需要酒，但我們的靈魂需要?！边@句樸實(shí)的話(huà)語(yǔ)，道出了許多飲酒者的心聲。
勁牌公司草本白酒技術(shù)部部長(cháng)、中國白酒首席品酒師童國強分享了產(chǎn)品設計的初衷：“既然大家戒不了這一口，我們就想，能不能把傷害減小一點(diǎn)？”
于是，勁牌將目光投向傳統草本。童國強介紹毛鋪草本酒的配料，苦蕎麥中的黃酮成分能提升體內乙醇脫氫酶和乙醛脫氫酶的活性，加速酒精代謝；葛根有解酒功效；枸杞養肝明目；針葉櫻桃果富含維C，抗氧化效果好；桑葉則有助于降血糖。
“消費者一定不能喝出藥味，”他強調，“草本白酒首先在風(fēng)味上必須是一款傳統白酒?！弊鹬赜脩?hù)的飲酒習慣，是勁牌產(chǎn)品設計的基本邏輯。
在現場(chǎng)實(shí)驗中，工作人員展示了毛鋪草本酒的抗氧化活性。童國強解釋?zhuān)骸叭梭w喝酒時(shí)會(huì )產(chǎn)生大量自由基，草本中的活性成分能幫助清除過(guò)量自由基，對身體起到保護作用?！?/p>
科技護航：四十年筑牢品質(zhì)防線(xiàn)
如何保證每一瓶酒的品質(zhì)穩定可靠？答案藏在勁牌研究院的實(shí)驗室與車(chē)間里。
“我們有自己獨有的指紋圖譜技術(shù)?！眲排聘呒壒こ處熇钕戎ソ榻B，“把藥材成分提取出來(lái)，用圖譜形式表達，就像人的指紋一樣獨一無(wú)二?！?/p>
她舉例說(shuō)明：“比如這個(gè)樣品，與標準相比相似度達99.7%。我們完全靠數據說(shuō)話(huà)，不會(huì )以貌取材?！?/p>
這項技術(shù)貫穿從種植、采收、加工到成品出廠(chǎng)的全過(guò)程。為確保原料質(zhì)量，技術(shù)人員要遠赴新疆、寧夏等產(chǎn)地，在“原生態(tài)的地方”取樣檢測。
在生產(chǎn)端，勁牌提取技術(shù)部部長(cháng)陳志元展示了數字化提取車(chē)間：“整個(gè)中藥提取生產(chǎn)過(guò)程由計算機系統實(shí)時(shí)監測和控制，確保目標成分提取更完全，無(wú)用成分充分去除?！?/p>
從組罐逆流提取到碟片離心，從陶瓷膜分離到超濾膜分子篩分流，再到納濾膜濃縮，六大環(huán)節的精準控制，確保品質(zhì)始終如一。
友好型企業(yè)：與用戶(hù)共同前行
面向未來(lái)，勁牌有何規劃？李曉麟給出了明確方向：“我們將持續推進(jìn)‘四個(gè)友好’型企業(yè)建設，打造友好型企業(yè)的標桿?！?/p>
“四個(gè)友好”即用戶(hù)友好、客戶(hù)友好、員工友好、社會(huì )友好。李曉麟表示：“這‘四個(gè)友好’是我們勁牌公司經(jīng)營(yíng)決策、價(jià)值取向、行為規范的標準，是勁牌正文化和價(jià)值觀(guān)的實(shí)踐延伸?！?/p>
從“勁酒雖好，可不要貪杯”的真誠提醒，到讓不同人群都能喝上合適的酒；從拒絕虛高定價(jià)，到用科研實(shí)力提升產(chǎn)品品質(zhì)，勁牌的所有行動(dòng)都圍繞一個(gè)核心——用戶(hù)。
“做老實(shí)人，說(shuō)老實(shí)話(huà)，辦老實(shí)事?！边@句樸素的話(huà)語(yǔ)，正是勁牌的商業(yè)哲學(xué)。對用戶(hù)實(shí)在，用戶(hù)才會(huì )對勁牌有感覺(jué)，這種雙向奔赴的關(guān)系，成為勁牌穩健發(fā)展的基石。
“勁”字的底色，是三十年如一日的真誠提醒，是讀懂用戶(hù)需求的貼心設計，是四十年科研的扎實(shí)堅守。它不張揚，不浮夸，卻在每一個(gè)環(huán)節中透出扎實(shí)的力量。
從一句廣告語(yǔ)到一個(gè)產(chǎn)業(yè)，從一杯酒到一種健康生活方式，勁牌用時(shí)間證明：真誠，才是最有力的營(yíng)銷(xiāo)；品質(zhì)，才是最持久的競爭力。（來(lái)自：央廣網(wǎng)）